Дұрыс тамақтану

Адам денсаулығының 50%-дан астамы өмір салтына байланысты, мұнда ең қолайсыз факторлар болып жаман әдеттер, физикалық белсенділіктің аса көп болуы және дұрыс тамақтанбау табылады. 
Рационалды тамақтану тұжырымдамасы адамға толыққанды белсенді өмір сүруге қажетті барлық компоненттер мен заттарды беруге, осы кезеңді ұзартуға және адам денсаулығын нығайтуға арналған. Рационалды тамақтану адамның жасына, оның қызмет түріне және денсаулық жағдайына байланысты компоненттер бойынша теңдестірілген өнімдер түрлері бойынша толық болуы керек.
Сонымен қатар, соңғы жылдары артық салмақпен күрестің өзектілігі артуда, бұқаралық ақпарат құралдары көбінесе ғылыми негізі жоқ, сонымен қатар денсаулыққа зиянды көптеген теориялар мен әдістердің таралуына ықпал етеді. Егер сіз мәзіріңізден белгілі бір тағамдарды алып тастауға негізделген диеталарды соқыр ұстансаңыз, қоректік заттардың жетіспеушілігі пайда болуы мүмкін, органдар мен жүйелердің, соның ішінде ішектің қалыпты функцияларын жүзеге асыру үшін қажетті олардың арақатынасының теңгерімсіздігі пайда болады. Диетаны тағайындаудың медициналық көрсеткіштері әр адамға және нақты жағдайға байланысты болуы керек. Диета емдеу процесінің бөлігі болып табылады, сондықтан оны тексеруден кейін дәрігер тағайындайды.
Тамақтану толық, әртүрлі және теңгерімді болуы керек. Адамның күнделікті рационына тағамның барлық компоненттері кіруі керек: ақуыздар, көмірсулар, майлар, дәрумендер мен минералдар және теңдестірілген арақатынаста. Тағамның құрамдас бөліктерінің бірін тұтынуды шектейтін кез-келген диета ас қорытудың бұзылуына әкелуі мүмкін.
Тамақтану режимін сақтау. Дұрыс тамақтанудың міндетті шарты-бұл тамақтану режимі. Ересек адам үшін ең қолайлысы – төрт реттік режим: 1-ші таңғы ас – 30%, 2-ші таңғы ас (немесе түстен кейінгі ас) – 15 - 20%, түскі ас – 35-40%, кешкі ас – күнделікті энергия қажеттілігінің 10-15%. Егде жастағы адамдарға, сондай-ақ толығуға бейім адамдарға аз-аздан бірақ жиі тамақтану ұсынылады (күніне 5-6 рет). Ішек әсіресе кешкі ас кезінде көп тамақтануды ұнатпайды.
Қуырылған, маринадталған және шамадан тыс ащы тағамдар асқазан мен ішек шырышты қабығының тітіркенуіне ықпал етеді. Өсімдік өнімдерін ұзақ уақыт термиялық өңдеу олардағы дәрумендердің мөлшерін азаюына әкеп соғады.
Адам тойғанын асқазаны толғаннан кейін, біршама кештетіп, шамамен 15-20 минуттан кейін сезеді. Сондықтан дастарқаннан қатты тойп тұру міндетті емес. Артық тамақтану ас қорытуды, метаболизмді бұзады, семіздік, атеросклероз және басқа аурулардың дамуына ықпал етеді.
Майлы, тәтті, тазартылған тағамдарды асыра көп пайдаланбаңыз. Жартылай фабрикаттар, ысталған ет, "фастфуд" құрамында консерванттар, бояғыштар, артық тұз болуы мүмкін, бұл өз кезегінде ішек функциясының бұзылуына және пайдалы микрофлораның тежелуіне әкелуі мүмкін.
Сонымен қатар гигиенаның қарапайым ережелерін бұзу ішек инфекцияларының, тамақтан уланудың пайда болуына әкеледі.
Дұрыс тамақтану принциптерін сақтау денсаулықты сақтауға және бірқатар аурулардың алдын алуға мүмкіндік береді!